Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ

Đây là món ngon cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Các bạn cùng thử làm nhé!

 Nguyên liệu

-    ½ kg thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn

-    ½ muỗng canh nước mắm

-    ½ muỗng canh đường

-    1 ít hẹ băm nhỏ

-    ½ chén nước

-    ½ chén tôm làm sạch

-    Hạt tiêu

2.    Chế biến

Cho thịt lợn vào tủ lạnh khoảng 10 phút để dễ thái hơn.

Cho đường, thịt và chút nước trộn đều.

Trong chảo không dính, cho hẹ tây băm nhỏ và chút dầu vào phi thơm trên lửa vừa. Sao đó cho thịt vào quay để thịt chảy mỡ, có thể loại bỏ lượng mỡ thừa tùy theo sở thích của bạn. Đun khoảng 7-8 phút.

Thêm ½ chén nước và đun tiếp tục khoảng 6-7 phút nữa. Thêm tôm vào và tiếp tục đảo nhanh tay cho đến khi thịt heo và tôm đã ngấm đều gia vị và đường, có màu nâu vàng là được.

Điều chỉnh với nước mắm và đường nếu cần thiết.

Cuối cùng, cho hạt tiêu vào và múc thức ăn ra đĩa. Ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon.